دایره المعارف سم شناسی

شابک :
9786007476505
سال انتشار :
1394
نوبت چاپ :
اول
نوع جلد :
هارد
تعداد صفحه :
246
قیمت :
230,000ریال
تخفیف :
7%
امتیاز محصول :
0 از مجموع 0 رای
طلیعه سخن مؤلفین ؛
این جملات معروف پاراسلسیوس؛ پدر علم سم شناسی که " آیا چیزی که سم نباشد وجود دارد؟ هر چیزی سم است و چیزی نیست که سم نباشد. تنها دوز تعیین کننده سم از غیر سم است" همچنان یک اصل کلیدی در سم شناسی به شمار می آید. شاید کمتر روزی بگذرد در حالی که ما درباره یک ماده سمی جدید از طرق مختلف و بویژه از طریق رسانه های جمعی، مطلع نشویم. در واقع، حضور سموم در زندگی بشر همواره شایع و فراگیر بوده است. انسان های اولیه برای کشتن سریع شکار، ابزارهای جنگی خود نظیر تیر و سر نیزه را با سموم آغشته می کردند به طوری که هنوز هم در بسیاری از منابع علمی برخی از مواد سمی به سموم سرنیزه معروف اند نظیر آکونیت که به سم سرنیزه چینی معروف است. توجه بی حد و حصر بشر به سموم موجب شد تا از آنها بر علیه همنوع خودش استفاده کند، آن چنان که این موضوع رعب و وحشت زیادی را بویژه در بین صاحبان قدرت ایجاد کرده بود. از جمله چنین افرادی می توان به میتریداتیس ششم؛ پادشاه پونتوس (حدود ترکیه امروزی) که تقریباً 114 سال قبل از میلاد حضرت مسیح (ع) می زیست، اشاره کرد. وی آن چنان در مورد خطر مسموم شدنش بدبین و نگران بود که مدت زیادی از عمر خود را صرف یافتن پادزهرهای گوناگون برای مواد سمی شناخته شده در دوران خودش کرد. از روی شواهد باستانی به جا مانده این طور بر می آید که وی مخلوطی از 36 پادزهر (و حتی براساس گزارش جالینوس 54 پادزهر) را برای پرهیز از هر گونه سوء قصد با سموم از سوی دشمنانش تهیه و مصرف می کرده است. گفته شده که موفقیت او در این کار به حدی بود که زمانی که مورد محاصره دشمن قرار گرفت، از آنجا که هیچ زهری روی وی موثر نبود، نهایتاً با دادن شمشیری به خدمتکارش، به او دستور داد تا او را بکشد تا به این ترتیب تن به ذلت اسارت ندهد. اصطلاح میتریداتیس که اشاره به مخلوط پادزهری مشابه و یا سایر پادزهرها می کند، ریشه در همین داستان دارد. با گذشت چند هزار سال از آن زمان، حال در قرن بیست و یکم انسان با ده ها هزار نوع از سموم و مواد سمی که همچنان در حال افزایش هستند، روبرو است. در این کتاب سعی شد تا حد امکان، اطلاعات صحیح و جدید راجع به سموم شایع تهدید کننده سلامتی و بقای انسان و دام از جمله داروهای طبی، مواد مخدر، آفتکش ها، فلزات و شبه فلزات، گیاهان سمی، جانوران سمی، مایکوتوکسین ها، تشعشعات، مواد شیمیایی صنعتی، سموم زیست محیطی، سموم جنایی، سموم موجود در غذا، باقی مانده ترکیبات آنتی بیوتیکی و هورمونی در غذاهای با منشا دامی و میکروارگانیسم های مولد مسمومیت غذایی و همچنین پادزهرها و درمان های مسمومیت ها از منابع معتبر و جدید سم شناسی جمع آوری، ترجمه و ارائه شود. به هر حال، خوانندگان محترم این نکته را در نظر داشته باشند که تغییرات در هر زمان در هر حوزه علمی و از جمله علم سم شناسی قابل وقوع است. اگرچه کتاب حاضر را می توان به عنوان منبعی معتبر و در عین حال موجز و در دسترس از اطلاعات ضروری در زمینه علم سم شناسی به کار برد، به لحاظ گسترده بودن دانش سم شناسی از یک سو و محدودیت در حجم کتاب از سوی دیگر شاید ارایه تمامی اطلاعات مورد نیاز خوانندگان میسر نشده باشد. در پایان، تاکید مولفین بر این نکته است که در صورت بروز مسمومیت حتماً بیمار به مراکز درمانی مربوطه مراجعه نماید و تنها بر اساس پادزهرها و اقدامات درمانی ذکر شده در این کتاب به درمان مسمومیت اقدام نشود.


                       فهرست مطالب

فصل و عنوان

 
A a
B b
C c
D d
E e
F f
G g
H h
I i
J j
K k
L l
M m
N n
O o
P p
Q q
R r
S s
T t
U u
V v
W w
Y y
منابع
اطلس
 
 

 
 
این کتاب ضمیمه ای ندارد. اگر ضمیمه ای به این کتاب افزوده شود اینجا درج خواهد شد.
به منظور استفاده از خدمات مشاوره آنلاین و خدمات رفع اشکال باید در سایت عضو شوید و وارد قسمت پروفایل بشوید.